Вакансии для суши-поваров в Санкт-Петербурге на сайте spb.zarplata.ru

Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК) — создавайте кулинарные шедевры. Поддержание порядка на рабочем месте — чистота и организация на кухне.

Ответственного и увлеченного своим делом человека.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Выпуск качественной и количественной продукции согласно план-меню. Оформление и подача изделий.

Опыт работы. Образование: среднее профессиональное. Отличное знание японской кухни.

Готовить блюда по техкартам: роллы, суши, вок, горячие закуски — без отклонений от стандартов качества и подачи. —Контролировать работу поваров на...

Опыт работы сушистом или су‑шефом от 1 года (желательно в формате доставки/быстрого питания или суши‑направлении). —

Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, требований и норм санитарии и гигиены. Условия:

Знание стандартов пищевой безопасности. Знание технологических процессов приготовления пищи. Активность, энергичность, готовность к интенсивной работе. Внимательность и аккуратность.

Классические и авторские суши, роллы. Приготовление суши, роллов по стандартам ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Знание технологий приготовления японских блюд. Аккуратность, внимательность к деталям. Умение работать в команде...

Классические и авторские роллы. Суши. Горячие блюда японской кухни. Закуски. Приготовление блюд японской кухни по технологическим картам. Контроль качества и...

Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Знание технологий приготовления суши и роллов. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.

Приготовление блюд японской и паназиатской кухни (суши, роллы, поке, закуски, оши). Соблюдение условий хранения, работа по ТТК.

Пунктуальность, чистоплотность, стабильность. мастерство.