Шеф-повар

от 120 000 ₽ за месяц на руки

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Откликнуться
ИП Бурнос Надежда Александровна

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

О проекте:

-дарк-китчен

-азиатская направленность

- премиум сегмент

Проект на стадии запуска, ищем надежного шефа в наш проект.

Обязанности:

• Организация работы кухни

• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению

пищи

• Разработка и согласование новых рецептур, ввод сезонных блюд, обновление

меню, составление ТТК

• Инвентаризация и разбор результатов с бухгалтером-калькулятором;

• Составление графиков

• Соблюдение норм санпина и хассп

• Ведение журналов и прочей документации

• Работа на кухне, выстраивание процессов (логистика)

• Контроль финансовых показателей, ФОТ кухни, формирование бюджета,

оптимизация работы кухни, контроль и оптимизация себестоимости

• Обучение поваров

• Работа с поставщиками, мониторинг рынка и закупочных цен, обновление базы

поставщиков

• Эффективная работа с продуктами, контроль качества сырья, расчёт заказов

Ключевые навыки

  • Контроль качества

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Санкт-Петербург

Вакансия опубликована 13 марта 2025 в Санкт-Петербурге

Похожие вакансии

Шеф-повар

от 130 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
от 130 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
Влюби
Санкт-Петербург
Ладожская и еще 1 
Санкт-Петербург
Ладожская и еще 1 
Влюби
Санкт-Петербург
Ладожская и еще 1 
Санкт-Петербург
Ладожская и еще 1 
Отклик без резюме
Влюби" - пространство на Ладожском вокзале, место уюта и спокойствия в шумной суете вокзала. Разработка и внедрение меню для всех локаций...
Опыт работы шеф-поваром или в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание современных кулинарных тенденций и технологий.
Откликнуться
Откликнуться

Шеф-повар в ресторан Chang

Опыт 1-3 года
Опыт 1-3 года
Chang cafe
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 3 
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 3 
Chang cafe
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 3 
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 3 
Полный контроль над всеми процессами работы кухни, сохранение качества продукта на высоком уровне, согласно стандартам компании, соблюдения санитарных норм и...
Опыт работы на аналогичной должности от года. Знание рынка и современных трендов. Выраженные лидерские качества. Внутреннее чувство дисциплины и самоорганизации.
Откликнуться
Откликнуться

Заведующий производством (шеф-повар) фабрики-кухни

от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ООО Летающая Тарелка
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
ООО Летающая Тарелка
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Помощь директору в руководстве фабрикой-кухней (от 15 человек в смену ), обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых...
Опыт работы на аналогичной позиции, желательно не только рестораны, а производство или фабрика-кухня . Опыт руководства коллективом от 10 человек.
Откликнуться
Откликнуться

Шеф-повар

140 000 – 160 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
140 000 – 160 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ООО Скандинавский дом
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
ООО Скандинавский дом
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Разработка и обновление меню в соответствии с тематикой баров. Контроль качества и подачи блюд. Контроль закупок, общение с поставщиками.
Опыт работы шеф-поваром от 3 до 6 лет. Знание и опыт работы с тематическими кухнями. Лидерские качества и умение...
Откликнуться
Откликнуться

Шеф-повар

110 000 – 130 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
110 000 – 130 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
Ресторан Чешская Пивница
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 2 
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 2 
Ресторан Чешская Пивница
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 2 
Санкт-Петербург
Гостиный двор и еще 2 
Отклик без резюме
Обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
Требования: Средне-специальное профильное образование. Действительная медицинская книжка. Стаж работы в сфере приготовления питания от трех лет.
Откликнуться
Откликнуться

Шеф-повар

120 000 – 140 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
120 000 – 140 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
ООО Квартира 8
Санкт-Петербург
Маяковская и еще 1 
Санкт-Петербург
Маяковская и еще 1 
ООО Квартира 8
Санкт-Петербург
Маяковская и еще 1 
Санкт-Петербург
Маяковская и еще 1 
Разработка меню. Управление и подбор персонала. Работа с поставщиками. Организация гастро ужинов. Проведение мастер классов.
Опыт Шефом от 3 лет. Гастрономичное мышление.
Откликнуться
Откликнуться