Организация, поддержание и управление эффективной работы ресторана. Контроль соблюдения стандартов сервиса. Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация...Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах Москвы или Санкт Петербурга. Знание стандартов индустрии гостеприимства. Знание необходимого документооборота в ресторане. Встреча посетителей ресторана. - Прием звонков. - Контроль работы персонала. - Проведение инвентаризаций, размещение заказов на продукцию. - Проведение тренингов и обучение персонала.
Опыт работы от 1 года. - Коммуникабельность.
Обеспечивать качественный сервис каждому гостю ресторана за счет координации работы сотрудников смены, следуя правилам сервиса и стандартам гостеприимства.
Знаешь стандарты сервиса и обслуживания. Ориентирован на гостя. Умеешь и любишь работать в команде. Обладаешь грамотной речью, развитыми коммуникативными навыками...- Обязанности: Контроль за всеми процессами в зале. Работа с официантами, обучение, адаптация и тд. Расчет гостей. Бронирование столов. Составление графиков.
- Работа в режиме многозадачности. Оптимистичный настрой. Стрессоустойчивость.Контроль работы сотрудников зала: официанты, хостес, мойщицы, бармены. Открытие и закрытие смены согласно чек листам. Ведение ежемесячной отчетности. Требования: Опыт работы в ресторанах премиум класса - будет вашим преимуществом. Хорошие знания и умения в программах Майкрософт Офис (ворд, иксель...
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 10 марта 2025 в Санкт-Петербурге
Код вакансии 1106392