Вакансии шеф-поваром на полный день в Санкт-Петербурге на сайте spb.zarplata.ru

Организация работы кухни и выстраивание всех процессов. Подбор и обучение команды. Оптимизация рабочих процессов. Контроль качества блюд и соблюдения санитарных...

Опыт работы шеф-поваром или сильным су-шефом. Опыт управления командой и несколькими подразделениями. Знание европейской и азиатской кухни.

Работа на производстве (бортовое питание), обслуживание VIP гостей. Разработка, составление меню, проработка новых блюд и сырья. Координация работы и оптимизация...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение). Опыт работы с обслуживанием VIP...

соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. - взаимодействие с шеф-поваром, су-шефом и командой кухни. - участие в инвентаризациях и производственном...

опыт работы в холодном цехе от 1 года. - знание базовых технологий, ТТК и санитарных норм. - умение работать быстро, аккуратно и...

Управление многоуровневыми переговорами: Синхронизация интересов разных ЛПР внутри клиента — от шеф-повара и главного инженера объекта до директора по закупкам.

Опыт в масштабных B2B-продажах: Успешный опыт реализации сложных инженерных, строительных, ИТ или проектных решений с длинным циклом...

Помогать в поддержании чистоты на кухне и в зале по согласованию с администратором или шеф-поваром — в рамках своих компетенций. -

Опыт работы мойщицей/мойщиком посуды от 3 месяцев (приветствуется опыт в ресторанах, кафе, столовых). - Аккуратность, внимательность к деталям и умение...

Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цеха, пицца, бургеры, закуски, европейская кухня). Прием товара. Контроль качества и свежести продуктов...

Опыт работы поваром-универсалом - от 2-х лет. Пунктуальность и честолюбие. Способность работать в слаженном коллективе. Четкое и быстрое выполнение...

Завтраки, обеды и полдники для сотрудников завода. Первые блюда (супы, бульоны). Вторые блюда (мясные, рыбные, овощные). Гарниры. Работа по технологическим...

Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет. Умение работать по ТТК. Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Организовывать и проводить адаптацию новых сотрудников. Следить за состоянием оборудования и вовремя передавать информацию о неисправностях шеф-повару.

Опыт работы от 2-х лет на позиции бригадира или старшего повара на пищевом производстве. Профессиональные навыки: уверенная работа с...

Мониторинг норм закладки продуктов (входной и выходной контроль блюд) — чтобы шеф-повар не нарушал рецептуру в сторону уменьшения порций (жалобы...

Опыт работы в общепите / ресторанном бизнесе / отеле от 2 лет. Знание программ: 1С:Управление общепитом, Excel (сводные таблицы).

Внедрение меню, отражающего лучшие аспекты кухни выбранного региона. Организация эффективной работы кухни, контроль за качеством ингредиентов и готовых блюд.

Релевантный опыт работы от 2 лет, опыт работы на кухне - от 5 лет. Высокое чувство стиля - Вы обладаете эстетическим вкусом...

Тесное взаимодействие с шеф-поваром и технологом. Заказ хозяйственных товаров, а также совместный с шеф-поваром заказ продуктов.

Опыт работы управляющим или директором столовой от 3 лет (опыт работы в корпоративном/заводском питании с высокой проходимостью обязателен).

Ведение отчетов по ресторану, производствам ежемесячно. Взаимодействие с отделом бухгалтерии, отделом закупок, шеф-поварами и зав. производствами. Своевременное создание кнопок...

Опыт работы бухгалтером-калькулятором на производстве, в ресторане/сети общественного питания. Отличное знание Iiko, Iiko Chain. Высшее либо средне –специальное...

Регулярные отчёты и корректировка стратегии на основе данных. Коммуникабельность: легко взаимодействует с шеф-поварами, организаторами мероприятий, блогерами. Будет плюсом.

Опыт в SMM от 1 до 3 лет, желательно в HoReCa, мероприятиях или кейтеринге. Портфолио: ссылки на ведённые аккаунты или...

Разработка меню: сезонные предложения, Паб, кейтеринг, готовая еда. Технологии: составление подробных техкарт, проработка подачи блюд, которые сохраняют презентабельный вид при...

Опыт работы на позиции шеф-повара более 3-х лет (опыт в кейтеринге будет вашим преимуществом). Понимание специфики работы на...

Инициирование участия и представление Клуба Jagger в качестве Шеф-повара в ведущих фуд-премиях Санкт-Петербурга и России. 3.

Успешный опыт работы от 5 лет в должности шеф-повара (опыт в крупных ресторанных комплексах, клубах или event-площадках с...

Ключевые навыки для поиска: Повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар-универсал, вахта, проживание, питание, шеф-повар (помощник), приготовление блюд...

Медицинская книжка не нужна — оформление максимально простое.

Активно привлекать новых B2B-клиентов в Санкт-Петербурге. Находить новые ресторанные и гостиничные проекты. Самостоятельно выходить на ключевых...

Опыт активных B2B-продаж от 1 года. Умение самостоятельно создавать воронку продаж, а не ждать входящих заявок.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цеха, пицца, бургеры, закуски, европейская кухня). Прием товара. Контроль качества и свежести продуктов...

Опыт работы поваром-универсалом - от 2-х лет. Пунктуальность и честолюбие. Способность работать в слаженном коллективе. Четкое и быстрое выполнение...

Инвентаризация. Списание, приход товара, учет сырья. Работа в цехе непосредственно с поварами. Обучение сотрудников. Работа с ХАСПП.

Знание сан норм и правил. Знание ХАСПП. Чистоплотность. Пунктуальность. Требовательность.

Проводить переговоры с собственниками, руководителями закупок и шеф-поварами; согласовывать ассортимент и коммерческие условия. Подбирать продукцию под меню, технологические требования...

Опыт активных продаж в B2B от одного года. Опыт работы с мясной продукцией, скоропортящимися товарами или клиентами HoReCa...

Поддержание рабочего места в чистоте. Работа под руководством шеф повара. Соблюдение норм и требований РПН и ХААСП. Грамотное управление товарными...

Опыт работы на кухне ресторана/кафе не менее 2х лет. Умение работать в команде. Желание учиться и делиться опытом.

Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: контроль выполнения норм ХАССП, санитарных правил, техники безопасности; проведение внутренних проверок. Замещение шеф‑повара при...

Опыт работы на позиции су‑шефа или старшего повара от 2 лет; опыт управления командой кухни обязателен. Практическое знание северной...

Что ты будешь готовить: Разнообразные блюда для шведского стола: горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда.

Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд для шведского стола. Умение работать в...