Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 35 лет, родилась 9 июля 1990
Санкт-Петербург, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Санкт-Петербург
Все районыадминистратор ресторана
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 8 месяцев
Январь 2014 — по настоящее время
12 лет
Евразия
Санкт-Петербург
Администратор ресторана
Работа с персоналом, обучение, контроль, повышение Работа с гостями, поддержание порядка в зале, работа с претензиями Работа с кассой, документами Работа с поставщиками
Май 2013 — Январь 2014
9 месяцев
Санкт-Петербург
Администратор кофейни
Знание и исполнение стандартов обслуживания и общения с гостями обеспечение бесперебойной работы кофейни открытие и закрытие смены, подготовка кофейни для начала работы работа с кассой (наличный\безналичный расчет) ведение текущей документации (продажи, статистика, накладные, документы по технике безопасности) контроль работы персонала (официанты, бармены, кассиры, хостес, повара, мойщицы), управление персоналом в количестве 15 человек работа с гостями (рассмотрение претензий, улаживание конфликтов в зале) заказ и прием продукции контроль наличия и качества продукции контроль списания продукции проведение инвентаризации (ежедневной и ежемесячной) выполнение текущих поручений руководства составление графика работы на регион (несколько кофеен) сбор отчетов по региону помощь в работе\замена отсутствующего сотрудника на позиции официанта, бармена, хостес
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Нт вредных привычек, ответственная, пунктуальная, открыта для новой информации, исполнительная, отзывчивая.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• работа в системе IIKO
• пройдены курсы работы с персоналом, стресс-менеджмента, мастерства продаж, работы с претензиями, тайм-менеджмента
• пройдены курсы, позволяющие работать в должности бармена ("координация работы в баре", " искусство приготовления эспрессо и капучино")
Хобби, спорт:
Танцы, самооборона
Высшее образование
2013
СПбГЭУ
РИТММ, Социально-культурный сервис и туризм
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения