Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 46 лет, родилась 1 января 1979
Санкт-Петербург, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Санкт-Петербург
Все районышеф повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 3 месяца
Декабрь 2012 — Май 2013
6 месяцев
ООО «СоулуИнг»
Санкт-Петербург
Шеф-повар
Проработка новых блюд, внесение изменений в меню данного заведения. Обучение поваров, слежение за качеством продукции. Заказ товара, инвентаризация. Проведение различных банкетов до 45 человек.
Июль 2011 — Июль 2012
1 год 1 месяц
ООО «Фацер Фудсервисез»
Санкт-Петербург
Повар-универсал
Приготовление закусок, салатов, супов, вторых горячих блюд. Работа с рецептурой и весами. Отслеживание качества приготовляемых блюд. Прием товара.
Февраль 2011 — Май 2011
4 месяца
ООО «Терминал»
Санкт-Петербург
Старший повар
Приготовление супов, горячих блюд, салатов. Слежение за качеством продукции, заказ и прием товара, участие в инвентаризациях.
Август 2010 — Декабрь 2010
5 месяцев
Ресторан «LANGUST»
Санкт-Петербург
Пекарь-кондитер
Работа с рецептурой кондитерских изделий. Изготовление пирожных, печенья, хлеба. Работа с тестомесом, расстоечным шкафом и печью. Навыки кондитерского производства.
Февраль 2008 — Июнь 2010
2 года 5 месяцев
Ресторан «CILI PIZZA»
Санкт-Петербург
Пекарь-пиццер, старшая смены
Изготовление теста для пиццы, соуса, знание 40 пицц. Работа с тестом, рецептурой и самим приготовлением пиццы. Работа с тестомесом и печью. Обучение новичков. Заказ продуктов. Контролирование соблюдения нормативных качеств исходного и конечного продукта.
Апрель 2007 — Сентябрь 2007
6 месяцев
Супермаркет «ПЕРЕКРЕСТОК»
Санкт-Петербург
Пекарь
Работа с рецептурой хлебобулочных изделий, работа с тестомесом, расстойкой и печью. Полное изготовление хлебов, батонов и сдобы.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Требовательна, пунктуальна, комуникабельна, чистоплотна. Считаю, что с людьми нужно работать слаженно. Не терплю, когда работают «спустя рукава», возмущает хамство и равнодушие. В свободное время занимаюсь дочкой, домом и семьей.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Умею работать с рецептурами, тестом, различными начинками для пирогов. Умею формовать различные хлеба. Умею работать с кондитерскими изделиями, с пиццей. Умею работать с печами и расстойкой. С рецептурами холодных и горячих блюд. Легко обучаема. Умею обучать новичков, заказывать необходимые продукты для производства. Контролировать качество выпускаемой продукции. Вносить обновления в производимую продукцию. Требовательна, пунктуальна, комуникабельна, чистоплотна.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
пятидневка
Требовательна, пунктуальна, комуникабельна, чистоплотна. Считаю, что с людьми нужно работать слаженно. Не терплю, когда работают «спустя рукава», возмущает хамство и равнодушие. В свободное время занимаюсь дочкой, домом и семьей.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Умею работать с рецептурами, тестом, различными начинками для пирогов. Умею формовать различные хлеба. Умею работать с кондитерскими изделиями, с пиццей. Умею работать с печами и расстойкой. С рецептурами холодных и горячих блюд. Легко обучаема. Умею обучать новичков, заказывать необходимые продукты для производства. Контролировать качество выпускаемой продукции. Вносить обновления в производимую продукцию. Требовательна, пунктуальна, комуникабельна, чистоплотна.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
пятидневка
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения