Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 38 лет, родился 16 февраля 1987
Санкт-Петербург, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Санкт-Петербург
Все районыстарший бармен
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по маркетингу, интернет-маркетолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 6 лет 4 месяца
Май 2004 — Август 2010
6 лет 4 месяца
Частные заказы
Санкт-Петербург
Бар-менеджер, бармен
Барный проект на вашей вечеринке: меню, расположение, закупка оборудования и продукцуии, организация работы бара, финансовый и материальный отчеты
Август 2009 — Май 2010
10 месяцев
Golden Dolls Night Club
Санкт-Петербург
Бармен
Подготовка бара к работе, снятие остатков, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Сентябрь 2008 — Апрель 2010
1 год 8 месяцев
Modul Pro — PeSoK Beach Project
Санкт-Петербург
Подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Apollo Night Club
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Работа в ресторане и пляжном баре: подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, в том числе и работа с бухгалтерией по отчетным периодам.
Высшее образование
2011
Avenue /Dogma/ Night Club
Старший барменСнятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.Ответственность
2010
Личностные характеристики:
Ответственность‚порядочность‚честность‚умение работать в коллективе‚открытость‚трудолюбие‚стрессоустойчивость‚самодисциплина‚оптимизм‚презентабельная внешность‚доброжелательность и активность.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• работа с R-Keeper и другими программами
• составление меню и коктейльной карты с проработкой
• знание алкогольной продукции и ее история‚технологии производства
• сигарная школа и винная карта
• организация и подготовка смены в баре
• поиск выгодных договоров с поставщиками‚ работа с накладными и сертификатами
• учет остаточной продукции бара и инвентаря
• работа с заказами в баре и официантами
Хобби, спорт:
DJ'инг, клубная музыка, танцы
Классические и freestyle коктейли, бар. психологияСнятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.не указана
2009
ОтветственностьСнятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.Ответственность
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения