Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 51 год, родился 15 июля 1973
Бердск, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Анапа
Все районыМосква
Все районыСанкт-Петербург
Все районыНовосибирск
Все районыБердск
Все районыстарший бармен
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Генеральный директор, исполнительный директор (CEO)
- Коммерческий директор (CCO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 19 лет 11 месяцев
Февраль 2013 — Июнь 2017
4 года 5 месяцев
Бердск
Бар-менеджер, бармен
Барный проект на вашей вечеринке: меню, расположение, закупка оборудования и продукцуии, организация работы бара, финансовый и материальный отчеты
Февраль 2010 — Февраль 2013
3 года 1 месяц
Февраль 2005 — Февраль 2010
5 лет 1 месяц
Подготовка бара к работе, снятие остатков, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Бердск
Modul Pro — PeSoK Beach Project
Подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Август 2004 — Февраль 2005
7 месяцев
Apollo Night Club
Бердск
Ресторан Atlantis
Работа в ресторане и пляжном баре: подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, в том числе и работа с бухгалтерией по отчетным периодам.
Ноябрь 2001 — Август 2004
2 года 10 месяцев
Avenue /Dogma/ Night Club
Бердск
Старший бармен
Снятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.
Август 1999 — Март 2001
1 год 8 месяцев
Ответственность
Бердск
Личностные характеристики:
Ответственность‚порядочность‚честность‚умение работать в коллективе‚открытость‚трудолюбие‚стрессоустойчивость‚самодисциплина‚оптимизм‚презентабельная внешность‚доброжелательность и активность.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• работа с R-Keeper и другими программами
• составление меню и коктейльной карты с проработкой
• знание алкогольной продукции и ее история‚технологии производства
• сигарная школа и винная карта
• организация и подготовка смены в баре
• поиск выгодных договоров с поставщиками‚ работа с накладными и сертификатами
• учет остаточной продукции бара и инвентаря
• работа с заказами в баре и официантами
Хобби, спорт:
DJ'инг, клубная музыка, танцы
Классические и freestyle коктейли, бар. психология
Декабрь 1996 — Июнь 1999
2 года 7 месяцев
не указана
Новосибирск
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Высшее образование
1994
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
1999
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения