Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 62 года, родился 15 октября 1962

Санкт-Петербург, готов к переезду, не готов к командировкам

Где ищет работу

Санкт-Петербург

Все районы

старший бармен

140 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Инженер ПТО, инженер-сметчик

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 38 лет 2 месяца

Сентябрь 2010 — по настоящее время
14 лет 8 месяцев
Частные заказы

Санкт-Петербург

Бар-менеджер, бармен
Барный проект на вашей вечеринке: меню, расположение, закупка оборудования и продукцуии, организация работы бара, финансовый и материальный отчеты
Декабрь 2002 — Май 2008
5 лет 6 месяцев
Golden Dolls Night Club

Санкт-Петербург

Бармен
Подготовка бара к работе, снятие остатков, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Декабрь 1999 — Декабрь 2002
3 года 1 месяц
Modul Pro — PeSoK Beach Project

Санкт-Петербург

Подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Apollo Night Club
Декабрь 1997 — Декабрь 1999
2 года 1 месяц
Ресторан Atlantis

Санкт-Петербург

Работа в ресторане и пляжном баре: подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, в том числе и работа с бухгалтерией по отчетным периодам.
Avenue /Dogma/ Night Club
Декабрь 1990 — Декабрь 1997
7 лет 1 месяц
Старший бармен

Санкт-Петербург

Снятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.
Ответственность
Декабрь 1988 — Декабрь 1990
2 года 1 месяц
Личностные характеристики: Ответственность‚порядочность‚честность‚умение работать в коллективе‚открытость‚трудолюбие‚стрессоустойчивость‚самодисциплина‚оптимизм‚презентабельная внешность‚доброжелательность и активность. Профессиональные навыки, умения, компетенции: • работа с R-Keeper и другими программами • составление меню и коктейльной карты с проработкой • знание алкогольной продукции и ее история‚технологии производства • сигарная школа и винная карта • организация и подготовка смены в баре • поиск выгодных договоров с поставщиками‚ работа с накладными и сертификатами • учет остаточной продукции бара и инвентаря • работа с заказами в баре и официантами Хобби, спорт: DJ'инг, клубная музыка, танцы

Санкт-Петербург

Классические и freestyle коктейли, бар. психология
не указана
Декабрь 1984 — Декабрь 1988
4 года 1 месяц

Санкт-Петербург

Навыки

Уровни владения навыками

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Высшее образование

1985

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения