Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 31 год, родился 21 апреля 1993
Санкт-Петербург, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Санкт-Петербург
Все районыстарший бармен
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Ноябрь 2015 — по настоящее время
9 лет 6 месяцев
Частные заказы
Санкт-Петербург
старший бармен
Бар-менеджер, бармен
Август 2015 — Октябрь 2015
3 месяца
Барный проект на вашей вечеринке: меню, расположение, закупка оборудования и продукцуии, организация работы бара, финансовый и материальный отчеты
Санкт-Петербург
Golden Dolls Night Club
Бармен
Август 2014 — Май 2015
10 месяцев
Подготовка бара к работе, снятие остатков, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Санкт-Петербург
Modul Pro — PeSoK Beach Project
Подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов, сдача смены по остаткам и кассе.
Апрель 2014 — Август 2014
5 месяцев
Apollo Night Club
Санкт-Петербург
старший бармен
Ресторан Atlantis
Январь 2014 — Май 2014
5 месяцев
Работа в ресторане и пляжном баре: подготовка бара к работе, снятие остатков, заказ продукции, проработка коктейльной карты, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, в том числе и работа с бухгалтерией по отчетным периодам.
Санкт-Петербург
старший бармен
Avenue /Dogma/ Night Club
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Снятие остатков, заказ продукции и заключение договоров с поставщиками, прием продукции и работа с сертификатами, проработка коктейльной карты и меню, подготовка бара к смене, прием и выполнение заказов, расчет гостей и официантов. Сдача смены по остаткам и кассе, заполнение кассовой книги, составление первичных документов для бухгалтерии по отчетным периодам. Инструктаж и контроль работы младшего персонала.
Высшее образование
2015
Ответственность
Личностные характеристики:
Ответственность‚порядочность‚честность‚умение работать в коллективе‚открытость‚трудолюбие‚стрессоустойчивость‚самодисциплина‚оптимизм‚презентабельная внешность‚доброжелательность и активность.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
• работа с R-Keeper и другими программами
• составление меню и коктейльной карты с проработкой
• знание алкогольной продукции и ее история‚технологии производства
• сигарная школа и винная карта
• организация и подготовка смены в баре
• поиск выгодных договоров с поставщиками‚ работа с накладными и сертификатами
• учет остаточной продукции бара и инвентаря
• работа с заказами в баре и официантами
Хобби, спорт:
DJ'инг, клубная музыка, танцыКлассические и freestyle коктейли, бар. психологияне указана
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения